熊本市東区月出にある「カレー研究所BONGA（ボンガ）」。
２０２１年１０月１６日にプレオープン！
正式なオープンは１１月１４日の予定です。それまでは、テイクアウトのみでやってらっしゃいます。
【BONGA（ボンガ）の目次】
BONGA（ボンガ）は月出にあるカレー専門店
県立大学から徒歩６分の位置にある、カレー研究所BONGA（ボンガ）。
スパイスにこだわった創作カレー専門店です。
化学調味料を極力使用せず、安心して食べられちゃうカレー。
店は1人でやってらっしゃいます。
BONGA（ボンガ）店内
店内は１１月１４日から、使用できます。
テーブル席。
カウンター席もあり、1人でも気軽に行けます。
BONGA（ボンガ）のカレー
今は、まだテイクアウトのみです。予約をして行った方が確実です。
今回は、人気のあるバターチキンの中辛を注文。辛さが選べ
甘口・中辛・大辛
とあります。テイクアウトは、大盛り・ルーのみの注文も可能。
フタを開けると、ふわ～っとカレーのいい香りが食欲をそそぐ。
バターチキンカレーは、
鶏肉をバターと生クリームで贅沢に煮込んだ、マイルドでクリーミーなカレー。
最初、食べてるとバターの風味があり
甘いのですが、後から辛さがこみ上げてきます。じんわり汗がにじむ感じ。
大辛も気になるところ。
カレーと相性のいいターメリックライス。
ほんのり、バターが香ります。
バターカレーって中々、食べる機会がないのですが、バタカレーはコクがあって、食べやすかったです♪
化学調味料を極力使ってないので、毎日でも安心して食べられるとの事。
他にもメニューがあり、
キーマ茄子カレーは、ひき肉をココナッツミルクで煮込んだマイルドでボリュームのあるカレー。
南インド風ポークカレーは、香り高いスパイスで煮込んだピリッと辛いスパイシーなカレーなどがありました。
色んな味を試してみたいですね！
BONGA（ボンガ）メニュー/料金
・バターチキン 750円
（大盛り900円・ルーのみ520円）
・キーマ茄子カレー 800円
（大盛り950円・ルーのみ570円）
・南インド風ポークカレー 750円
（大盛り900円・ルーのみ570円）
最近は、カレー専門店が増えてきました♪店によって、味が違うのがまたいい。
今回は、熊本市東区月出にあるカレー研究所BONGA（ボンガ）のご紹介でした。
スパイスにこだわった創作カレーを楽しむことが出来ます。
ぜひ、食べてみてくださいね。
BONGA（ボンガ）店舗情報
| お問い合わせ番号：070-8383-1806 |
| 住所：熊本市東区月出2丁目4-56 |
| 営業時間：平日１１:００～１４:００
１７：００～２０：００ 土日：１１：００～１５：００ |
| 定休日：第２第４月曜日・火曜日 |
| 駐車場：あり |
| 平均予算：７５０円 |
| ホームページ :カレー研究所BONGAインスタグラム |
