【逐拓（ちくたく）】菊池市泗水で味わう本格手打ちそば

今回、ご紹介するのは熊本県菊池市泗水町にある蕎麦店「逐拓（ちくたく）」さんです。自家製粉のそば粉を使った、香りのよい手打ちそばが味わえるお店です。

【逐拓（ちくたく）の目次】

• オススメポイント
• オススメの料理はコレ！
• メニューは？
• 店舗情報

【オススメポイント！】

熊本と北海道のそばを独自にブレンドした作る手打ちそばが、味わえます。

しかも、こちらは石臼で引いた自家製粉のそば粉を使っています。
蕎麦は、更科よりも太く色も濃いめですが、その分そばの香りを楽しめました。

◆店内は？

4人までのテーブル席が2つ、窓際には大きなテーブルの座敷が２つ、そして中央には囲炉裏を囲むかたちで８席があります。

この日は、すでにお客さんでいっぱいでした。

なお、こちらは調理から接客までおひとりでされているので、少々お時間がかかります。次のドライブのプランを立てながら待つのがおすすめです。

【オススメの料理はコレ！】

こちらのおすすめ料理は、鴨そばです。鴨の甘みを感じる「だし」に、冷たい蕎麦をつけていただきます。なお、上の写真の普通の量で、別料金になりますが大盛・中盛りも選べます。

遅めのランチのため、この日はすでに売り切れだったのですが、こちらでは「そばがきぜんざい」や「黒蜜そばがき」といった珍しい甘味とお蕎麦がセットになった「ちくたくセット」も人気です。

【メニュー/料金】

なお、冷たい蕎麦については、メニューの一部を紹介します。

・もり・・・600円
・おろしそば・・・700円
・鴨そば・・・900円
・そば三昧・・・1500円

この「そば三昧」は、おろし・つけとろろ・鴨汁の３つの味が楽しめる、いろんな味で蕎麦を楽しみたい方にぴったりなメニューです。

温かいお蕎麦はこちらのメニュー表を参考にしてみてください。また、大盛は＋200円、中盛りは100円となっています。

いかがでしたか？菊池市泗水の蕎麦が楽しめる「逐拓」さんでした。ぜひ味わってみてくださいね。

▼店舗情報▼