今回ご紹介するのは、熊本でまじでオススメしたい！ラーメン店１５店舗を選んでみました（＾ｕ＾）！ぜひ、ラーメンが好きな方は、行ってみて下さいね☆
１、大将軍
正統派のTHE熊本ラーメンが食べられるお店です。店内はカウンターのみ１１席で少々狭めですが、いつも混み合う人気店です。オススメは口の中でトロトロに溶ける焼豚がたっぷりのった｢焼豚ラーメン｣です。濃いめのガッツリ系の豚骨ラーメンですが、あまりの美味しさに女性でもペロッと食べてしまうそうです。本格的な熊本ラーメンを求める方は是非どうぞ。
◆基本情報
・お店の名前：大将軍
・住所：熊本県熊本市中央区南熊本１－３－６
・営業時間：１１：００～１５：００ １７：３０～２０：００
・定休日：年末年始
・電話番号：０９６－３６４－６７７３
２、黒亭
昭和３２年創業で、数ある熊本ラーメン店の中でも有名で行列は当たり前と言われている超人気店です。開店前からすでに並んでおり、開店と同時に席が埋め尽くされます。お店のオススメは｢玉子入ラーメン｣です。玉子好きの初代女将考案で、今もなお沢山の人に愛されています。コクがあり、焦がしニンニクがガツンと効いた濃厚スープに新鮮な生卵が２つも入っているのが特徴です。卵に絡ませて食べる麺とスープが絶品です。行列覚悟でも一度は食べたいラーメンです。
◆基本情報
・お店の名前：黒亭
・住所：熊本県熊本市西区二本木２－１－２３
・営業時間：１０：３０～２０：３０
・定休日：毎月第三木曜
・電話番号：０９６－３５２－１６４８
３、こむらさき
昭和２９年創業の老舗で、熊本ラーメン発祥の店だそうです。店内には壁一面に今まで訪れた有名人のサインがあり、長年愛されてきたのがわかります。一風変わった｢ピザ風ラーメン｣や｢納豆ラーメン｣など好奇心をくすぐられる面白いラーメンがあります。お店のオススメは｢王様ラーメン｣で、真っ白く濁った豚骨スープですが見た目とは違い非常にあっさりとしていて一杯ペロッと食べられてしまいます。イメージしている豚骨とは一味違うので是非食べてみてください。
◆基本情報
・お店の名前：こむらさき 本店
・住所：熊本県熊本市中央区上林町３－３３
・営業時間：１１：００～１９：３０
・定休日：火
・電話番号：０９６－３５２－８０７０
４、ラーメン天和
昔懐かしいラーメン屋という雰囲気ですが、清潔感もあり好印象です。店内には製麺機があり、自家製のコシの強い食べ応えのある中太麺を使っています。あっさりとした豚骨スープにニンニクが効いていてとても美味しいです。それでいてラーメン１杯６００円はとても安いです。このお店はラーメンしかメニューが無く大盛りもありませんが、定食にすると漬物と目玉焼きご飯がついてきます。ラーメン一本で勝負しているこだわりのお店へ是非行ってみてください。
◆基本情報
・お店の名前：ラーメン天和
・住所：熊本県熊本市中央区九品寺５－１５－５
・営業時間：１２：００～２４：００
・定休日：月
・電話番号：０９６－３６２－１２３７
５、桂花ラーメン
熊本ラーメンの有名店で大人気店です。多数のメディアにとり上げられている為、いつも混雑しています。食券を事前に購入するので、会計や注文が省かれスムーズにお客さんが動けます。見た目よりあっさりとした豚骨スープにマ―油が効いていてとても美味しいです。熊本ラーメンには欠かせないキクラゲの替わりに茎わかめが入っているのがこのお店の特徴です。飲んだ後の〆に食べたいラーメンです。
◆基本情報
・お店の名前：桂花ラーメン 本店
・住所：熊本県熊本市中央区花畑町１１－９ K－１ビル １F
・営業時間：月～木 １１：００～２３：４５
金・土 １１：００～翌１：４５
日 １１：００～２０：００
・定休日： 無休
・電話番号： ０９６－３２５－９６０９
６、火の国文龍
比較的あっさり系の熊本ラーメンが多い中、こちらのお店は背脂ぎっしりの超濃厚とんこつラーメンがいただけます。どんぶりにまで飛び散った背脂は見た目のインパクトが抜群です。ですがただ脂っぽいのではなくクリーミーでコクがあり、ほのかに甘みも感じられクセになる味です。またテーブルにあるニンニク味噌を自分の好みで足すと、また違う味わいになっていくらでもスープが飲めます。人気店の為、駐車場から混み合いますが是非食べたい一杯です。
◆基本情報
・お店の名前：火の国文龍 総本店
・住所：熊本県熊本市東区戸島４－２－４７
・営業時間：１１：３０～１５：００ １８：００～２２：３０
・定休日：火
・電話番号：０９６－３８８－７０５５
７、ラーメン 赤組
テーブル、カウンター席含めて３０席あり、広めの店内でとても清潔感があります。人気メニューは｢赤組の熊本ラーメン｣で、国産の豚骨と水のみで作った特製スープに自家製のマ―油がガツンと効いた食べ応えあり、一杯４８０円ととてもリーズナブルです。また、店長オススメは｢激辛赤ラーメン｣で、辛みの中にも旨みが広がりクセになるリピーターが続出です。お酒やおつまみメニューも多いので居酒屋としてもどうぞ。
◆基本情報
・お店の名前：ラーメン 赤組
・住所：熊本県熊本市中央区上通町７－２９
・営業時間：１１：３０～２５：３０
・定休日：無休
・電話番号：０９６－３２５－８７６６
８、にぼらや
熊本県内に３店舗展開しているお店です。細めのストレート麺で、とんこつラーメンが多い熊本県には珍しい煮干だしのラーメンです。出来たてのラーメンにかつおぶしをふわっと乗せていただきます。あっさりとした胃にやさしい味でいくらでも飲めてしまいます。トッピングのみず菜との相性もばっちりです。残ったスープにご飯を入れるのが定番のようですが、子どもや女性にも食べやすい小ぶりサイズもありとても親切です。遅くまで営業しているので飲み食いした後の〆にピッタリな一杯です。
◆基本情報
・お店の名前：にぼらや 西銀座通り店
・住所：熊本県熊本市中央区新市街２－２
・営業時間：１１：００～翌４：００
・定休日：不定休
・電話番号：０９６－３５４－８８９７
９、文化ラーメン
厨房をリニューアルされたのか、とても新しく清潔感があります。客層はかなり広く、老若男女に愛されているようです。接客も丁寧で、とても居心地のよい雰囲気です。お店のオススメは店名にもなっている｢文化ラーメン｣で、白く濁った豚骨スープがクドくなく、まろやかさが追求されたラーメンです。初めてでも食べやすい、クセのない一杯です。店の場所がかなりわかりづらいので、注意が必要です。
◆基本情報
・お店の名前：文化ラーメン
・住所：熊本県菊池郡大津町大字大津１０９１
・営業時間：１１：００～１９：３０
・定休日：木
・電話番号：０９６－２９３－２６８２
１０、千龍ラーメン
熊本県玉名市のご当地｢玉名ラーメン｣がいただけるお店です。玉名の中でも地元の方に大人気だそうで、平日でも店内は混み合っています。あっさりめの豚骨スープで背脂なども少なめ、キクラゲやチャーシューなどのトッピングの他に焦がしニンニクフレークを最後にふりかけるのが玉名ラーメンの特徴です。あっさりながらも旨みのある豚骨スープに焦がしニンニクがガツンと効いて何回でも食べたくなる味です。
◆基本情報
・お店の名前：千龍ラーメン
・住所：熊本県玉名市高瀬下町４６８
・営業時間：１１：３０～１４：３０ １７：００～翌０：３０
・定休日：火
・電話番号：０９６８－７４－２９８８
１１、天外天
L型のカウンターのみのこじんまりとした店内ですが、人気店のためいつも行列ができています。メニューは｢ラーメン｣、｢辛口ラーメン｣、｢チャーシューメン｣の３種類のみです。ニンニクチップがガッツリと乗った豚骨スープは見た目にインパクトがあり、クリーミーで旨みたっぷりのスープとニンニクは相性がよくパンチが効いていますが意外とごくごく飲めてしまいます。細麺ともよく絡み、ツルツル食べれます。一日の最後にガツンとニンニクの効いた刺激のある一杯はいかがでしょうか。
◆基本情報
・お店の名前：天外天 本店
・住所：熊本県熊本市中央区安政町２－１５
・営業時間：１８：００～翌２：００
・定休日：日
・電話番号：０９６－３５４－８４５８
１２、ラーメン金太郎
いつもお昼時には行列ができている人気店です｢豚骨ラーメン｣や｢汁なしまぜ蕎麦｣など、食欲をそそられるメニューが沢山ありますがお店の一押しは｢野菜盛りつけ麺｣です。魚介と動物系のW濃厚スープで、魚粉を徐々に溶かしながらいただきます。山のように盛られたモヤシのインパクトも抜群で、刻みチャーシューやメンマとでボリューム満点です。麺が太く、ゆでるのに時間がかかるので待ち時間は長めです。
◆基本情報
・お店の名前：ラーメン金太郎
・住所：熊本県熊本市東区御領８－１－３
・営業時間：１１：００～２１：００
・定休日：不定休
・電話番号：０９６－３８９－７７７１
１３、いっぷくラーメン
自家製の玉子麺を使用したラーメンがいただけるお店です。ラーメン一杯５７０円とリーズナブルで、まろやかな濃厚スープとマ―油が良く合うこってり熊本ラーメンです。また、このお店で話題なのが｢山・マー・ジャンメン｣で、雑誌などにもとり上げられています。キャベツやモヤシがどっさりと乗って大きいチャーシューと煮玉子までついた醤油とんこつラーメンが一杯６５０円とコストパフォーマンスがとても高いです。サービスでライスも付けられるのでガッツリと食べたい方にオススメです。
◆基本情報
・お店の名前：いっぷくラーメン
・住所：熊本県熊本市南区田迎町大字田井島２２１－１
・営業時間：月～金 １１：００～１６：００ １８：００～２２：００
土・日・祝 １１：００～２２：００
・定休日：不定休
・電話番号：０９６－３７８－７９３４
１４、らぁめん臨機
全国的にも珍しい鮮魚系ラーメンがいただけるお店です。落ち着いた雰囲気のお店でカウンター席がメインですがお座敷もあります。鯛と鮪の生魚で出汁をとるため、透き通っていてあっさりとした中に旨みが凝縮されたスープです。あっさり系に良く合う中細のちぢれ麺で焼き目のついた柔らかいチャーシューがとっても美味しいです。また、鯛の骨のみを使って白濁スープに仕上げた｢モックスボンバー｣もオススメです。
◆基本情報
・お店の名前：らぁめん臨機
・住所：熊本県熊本市中央区西子飼町８－２３ １F
・営業時間：１１：３０～１５：００ １７：３０～２２：００
・定休日：水
・電話番号：０９６－３４６－２２３９
１５、魚雷
辛いつけ麺が看板メニューのお店で、特に若い方に人気があり行列が日常茶飯事だそうです。｢魚雷つけ麺｣は多加水ストレート極太麺を唐辛子がガツンとくるパンチの効いた辛さのとろみのあるスープに付けて食べます。濃厚な豚骨スープに辛みがクセになります。チャーシューやメンマなどの全ての具材がスープに入っていて、海苔の上に唐辛子と魚粉が乗っています。〆にご飯を入れて食べると旨みたっぷりのスープを最後まで楽しめます。
◆基本情報
・お店の名前：魚雷
・住所：熊本県熊本市中央区坪井２－３－３７
・営業時間：１１：３０～１５：００ １８：３０～２２：００
・定休日：月
・電話番号：
いかがでしたか？熊本でオススメのラーメン店１５店舗のご紹介でした♪ぜひ、行ってみて下さいね(*ゝω･pq)+｡ﾟ♪
