「豚soba十五屋（ぶたそばじゅうごや）」が熊本市中央区水前寺の水前寺成趣園のすぐ側にオープンするとのことで、さっそく取材に行ってきました！
水前寺観光センターの場所にあります。
【豚soba十五屋の目次】
豚soba十五屋が水前寺にオープン！
熊本市中央区水前寺公園に４月１０日オープン！「豚soba十五夜」。
クリアとんこつラーメンを色々と味変して楽しむことが出来ちゃいます。
セットを注文すると、お腹いっぱいになること間違いなし！
豚soba十五屋の店内
木を基調とした清潔感がある店内。
カウンター席もあるので、１人でも気軽に通えちゃいます！
豚soba十五屋のラーメンとご飯
・豚そばラーメンセット 1,600円
炭水化物×炭水化物の組み合わせ。
いっぱい食べる方にとっては、最高ですよね。
食べ方の紙がありましたので、この通りに食べてみました。
スープの透明感が凄い。クリア豚骨なんですって。
初めて見ました。
厳選した豚骨を丁寧に下処理し、ごく少量の野菜と一緒に濁りが出ないよう、低温で長時間沸騰させずに炊くことで、骨の髄まで旨味を抽出した極上スープ。
みずみずしい感じではあるのですが、旨味をしっかり感じる味。
麺は、細麺で凄く長い！！！！
どこまで、すすったらいいのか分からなくなるほど長い。
1mのロング麺で、コシをしっかり感じる極細ストレート麺で、上質な小麦粉に風味を高める全粒粉をブレンドしてあります。
スープと良く絡んで美味しい。
この、お肉「パイクー」を半分スープに入れて、残りの半分はご飯と一緒に食べます。
パイクー１本とマー油味玉、レモンを入れてみました♪
自家製生七味、柚子胡椒と一緒に食べます。
私が気に入ったのは、柚子胡椒と一緒に食べる食べ方。ピリッと辛い柚子胡椒が爽やかさを出してくれます。
最初に食べたクリア豚骨の味が、またガラリと変わります。
このパイクーがまた、美味しい。
私パイクー好きなんですよ。
ガツン！とお肉を食べてますー♪
というのが嬉しいですよね。
パイクーは豚骨との相性抜群！
マー油味玉は半熟で、しっかりとマー油の味がしています。
ご飯に、残りのパイクーとマー油味玉をトッピング。
海苔は、最初にかけてあります。
残ったスープをご飯にかけて、頂きます。自家製生七味もかけてみました。
スープは、あっさりとした感じなので、茶漬けみたいにスルスルっと食べられます。
もうね、
お腹いっぱい過ぎた。
久しぶりに、炭水化物めちゃくちゃ食べた感じがして、大満足ですよ。
替え玉も＋200円で追加することが出来ますよ。
豚そばラーメンの単品には、豚そばラーメンと自家製生七味、柚子胡椒がついてきます◎
パイクーや味玉をプラスすることも出来ます。
その場合、料金別途です。
でも、せっかくなら「豚そばラーメンセット」を注文した方が、マー油味玉、パイクー、ご飯もついてくるしお得です♪
豚soba十五屋メニュー/料金
・豚そばラーメンセット 1,600円
・豚そばラーメン単品 880円
・替え玉 200円
・マー油味玉 150円
・塩パイカ 300円（１本）
・背脂 50円
いかがでしたか？熊本市中央区水前寺に4月10日オープンする「豚soba十五屋」のご紹介でした。あっさり、クリアな豚骨ラーメンを食べることが出来ます。お腹いっぱい、大満足。
ぜひ、行ってみてくださいね！
豚soba十五屋店舗情報
| お問い合わせ番号：なし |
| 住所：熊本市中央区水前寺公園6-8 |
| 営業時間：11：00～17：00
＊完売次第、終了。 |
| 定休日：年中無休 |
| 駐車場：近隣有料P
私は鳥居前駐車場に止めました。 |
| ホームページ :インスタグラム |
