【栄寿司】新鮮な魚ののった海鮮丼ランチで至福の時間

今回、ご紹介するのは熊本県宇城市小川町にあるお魚が自慢のお店『栄寿司』です。

駐車場は広々としていて、ゆっくり駐車ができます。

入り口ののれんと立派な建物に、ランチの期待も高くなりました。

【栄寿司の目次】

• 新鮮な素材をそのまま調理のお魚ランチ
• 栄寿司の店内
• 栄寿司のオススメの料理はコレ！
• 栄寿司のメニュー・料金
• 栄寿司の店舗情報

新鮮な素材をそのまま調理のお魚ランチ

栄寿司には、自社の活魚車で近海の天然活魚の直送を行っています。

店内にあるいけすには、たくさんの魚や甲殻類が泳いでいて水族館のようで、びっくりしました。

カウンターの端にも水槽があって、たくさんの魚たちが店内では泳いでいます。

職人さんが、新鮮に調理のできる環境のある栄寿司の店内でした。

栄寿司の店内は？

お店に入ると、左手に長いカウンターがあります。

カウンター席の前には、職人さんがお寿司を握る様子も眺めることができました。

右側には、和座敷席があってお店のお庭の日本庭園を眺めながらランチを楽しめるように作られていました。

奥には、掘り炬燵の個室が幾つかあって大人数にも対応が可能です。

栄寿司のオススメの料理はコレ！

今回はランチの時間に伺ったので、お店の外にも看板があっておすすめの商品『海鮮ちらし』を注文しました。

海鮮ちらしには、

• ミニサラダ
• 茶椀むし
• 赤だし
• デザート

がセットになっています。

はじめに、栄の文字の入った大きな湯呑みのお茶が運ばれてきました。

そのあとに、海鮮丼のスペースを開けてミニサラダと茶椀むし、それからデザートのお団子ののった御膳が配膳。

茶椀むしは、開けてみるとあんかけ入りの温泉卵でした。

季節によって、茶椀むしの内容は変わるようですね。

店内を眺めながら、海鮮ちらしを待たずに食べようかなと思っていたら“海鮮ちらし”が運ばれてきました。

大きな丼は、六角形のお皿にゴールドのアクセントのあるシートの上に赤いお椀。

見栄えがとても立派です。

ネタは、種類が豊富でした。いくらや鱧までのっていて、海老は天ぷらでプリプリでサクサクの食感です。

お魚も新鮮さが伝わるキラキラしたネタでご飯が進みます。

ご飯は丼の見ためから、思っていたより少なめでしたがお魚のネタが多くてお腹がいっぱいになります。

見た目は普通の赤だしですが、お魚のアラが入っていて味が沁みる美味しさでした。

最後のデザートまでたどり着くのがやっとの、ボリュームです。

栄寿司のメニュー/料金

• 寿司にぎり1,100円

• 寿司盛り合わせ880円

• 姫寿司1,350円

• 海鮮ちらし2,400円

• 上にぎり2,420円

• 特上にぎり3,340円

• 栄寿司特製にぎり5,510円

お寿司も1貫から種類豊富にあります。その他、巻物やお造り、活き造りなどと旬の好みの素材でのメニューがあります。
事前予約で、お持ち帰りの鉢盛りも注文可能です。

いかがでしたか？宇城市小川町にある『栄寿司』の紹介でした。新鮮なお魚を使ったランチが楽しめますよ!中でも『海鮮ちらし』はぜひ食べてみてくださいね。

栄寿司の店舗情報