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【ラーメン樹】熊本市東区、あっさりもこってりも最高の醤油・塩ラーメン

今回、ご紹介するのは熊本市東区保田久保の「ラーメン樹」です。熊本ラーメンと言えばとんこつスープですが、こちらは醤油と塩で勝負して、熊本のうるさいラーメン通からも広く認められているラーメン店です。

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【ラーメン樹の目次】

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【オススメポイント!】

樹のラーメンは、あっさりの中華そば、こってりの鶏豚骨の2種類から選べます。選べるっていいですね。私はあっさりがいいんだけど連れはこってりを食べたい、っていうときにぴったりです。

そして、その中華そば、鶏豚骨のそれぞれで醤油味か塩味を選べます。

また、月替わりラーメンていうのを提供されています。坦々麺だったり、鯛塩ラーメンだったり毎月変わっていきます。定番のメニューと合わせて毎月通っても飽きないですね。

◆店内は?

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####SC_CAMIQ################################## ####INFORMATION################################## ID: 353471053045072 ROM: S5270 ####SETTINGS############################ SCENE: OFF WB: AUTO ZSL: ON ROI: ON AFD: 50HZ LED: OFF ####APEX################################ Sv: 4.03 Tv: 6.00 Av: 2.53 Bv: 4.50 ####Exposure############################ ISO: 51 real gain: 1.464844 analog gain: 1.464844 digital gain: 1.000000 exp time: 15.606563ms = 1/64.08s line: 820 fps: 21.328125 exp index: 240 cur_luma_target: 46 LUMA: 49 lux_idx: 277.769897 bv_ideal: 4.515000 bv_real: 4.609000 bv_total: 3.454000 ####AWB################################# Rgain: 1.428 Ggain: 1.000 Bgain: 1.769 adj_gainR: 1.000000 adj_gainB: 1.000000 white_y_min_percent: 70 Color Temp: 4000 decision: 3=INDOOR_WARM_FLO ######################################## ROLLOFF: TL84 AUTO ROLLOFF(D65): 0.000 AUTO ROLLOFF(old_D65): 0.000 ####Calibration############################### ISO_100_GAIN: 2.868527 R_COEFF: 1.043648 B_COEFF: 1.026283 EvenGain: 128 OddGain: 128 ch1Gain: 131 ch2Gain: 134 focus_position: 715 step_shido_up: 346 step_500_up: 409 step_100_up: 536 step_shido: 293 step_100: 483 step_inf: 325 ####Chromatix############################### Version: 208 ####SC_CAMIQ_END##############################

カフェみたいなおしゃれな雰囲気になっています。

清潔感があって、女性一人でだって入れますね。

【オススメの料理はコレ!】

こってり好きにおすすめな鶏豚骨の塩ラーメンです。

 

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大量の豚骨、もみじと呼ばれる鶏の足、魚介類を長時間に出して作られたスープは超濃厚です。

コラーゲンがたっぷり入ったシチューのような仕上がりになっています。

こんなに濃厚でもていねいにあく抜きされたスープは臭いもなく優しさを感じさせます。

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ランチタイムはプラス220円でライスと餃子3個をつけられます。

こちらはその餃子。羽根つきでかわいいです。もちろん味も間違いなし。

【メニュー/料金】

####SC_CAMIQ################################## ####INFORMATION################################## ID: 353471053045072 ROM: S5270 ####SETTINGS############################ SCENE: OFF WB: AUTO ZSL: ON ROI: OFF AFD: 60HZ LED: OFF ####APEX################################ Sv: 5.75 Tv: 5.89 Av: 2.53 Bv: 2.66 ####Exposure############################ ISO: 168 real gain: 4.820517 analog gain: 4.820517 digital gain: 1.000000 exp time: 16.919798ms = 1/59.10s line: 889 fps: 21.328125 exp index: 283 cur_luma_target: 47 LUMA: 47 lux_idx: 282.820526 bv_ideal: 2.681000 bv_real: 2.715000 bv_total: 2.445000 ####AWB################################# Rgain: 1.001 Ggain: 1.093 Bgain: 2.859 adj_gainR: 1.140234 adj_gainB: 0.932965 white_y_min_percent: 70 Color Temp: 2479 decision: 5=HORIZON ######################################## ROLLOFF: A_LIGHT AUTO ROLLOFF(D65): 1.100 AUTO ROLLOFF(old_D65): 0.000 ####Calibration############################### ISO_100_GAIN: 2.868527 R_COEFF: 1.043648 B_COEFF: 1.026283 EvenGain: 128 OddGain: 128 ch1Gain: 131 ch2Gain: 134 focus_position: 703 step_shido_up: 346 step_500_up: 409 step_100_up: 536 step_shido: 293 step_100: 483 step_inf: 325 ####Chromatix############################### Version: 208 ####SC_CAMIQ_END##############################

今回はこってり白湯スープの鶏豚骨をご紹介しましたが、あっさり清湯スープの中華そばもあっさりなのにコクがあって、とにかくおいしいラーメンです。

トッピングのひとつひとつも手間をかけて準備されています。

 

いかがでしたか?熊本市東区保田窪にある「ラーメン樹」のご紹介でした。ぜひ、行ってみてくださいね!

▼店舗情報▼

お問い合わせ番号:096-385-3002
住所:熊本県熊本市東区保田窪5-9-83
営業時間:昼11:30~15:00、夜18:00~21:00
定休日:木曜日
平均予算:1000円
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